脱力は自然と出来る?もしそうでないとしたらどうするか?

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人間関係や、そしてあなたの身体にも、ものすごい負担をかけている・・・

 

 

 

こんにちは、ビーツ・アップ 前田 憲です♪

 

さて、住む町が変わると、期待と不安が入り交じるものです。
自分にジャストなお店が、はたしてあるのだろうか・・・?とか。
ドキドキワクワクですね。

 

ラッキーなことに、結婚してすぐ「自家焙煎&生豆直輸入」という気合いの入ったコーヒー屋さんを見つけた。その名も「リンツ」

しかも家から徒歩2分!!

マスターも「大の音楽好き」で、僕がミュージシャンだから、カウンターでよく盛り上がったものです。家では僕も、業務用のミル買って、細い注ぎ口のやかんを使って、ペーパードリップで入れて、マスター気分を味わたりしてみた。

だが、時々お店に行ってマスターの入れたコーヒーを飲んだら、味の差が歴然。自分が入れたのとは、香り、味わいなど、重層感(ハーモニー)が全く違う・・・で、それをマスターに言ったら、

 

「じゃあ、前田さんの入れ方チェックしてあげるから、僕の前で入れてみて下さい」

 

え~~~! いいんですか??

で、マスターが用意してくれたドリッパーに「リンツブレンド」1人前。注ぎ口の細ーい専用のポットでおそるおそる入れ始めた。うわー、なんか緊張する。

粉の中心にお湯がおちるように・・・!
あっ! 外れて粉が乱れた!!落ち着いて落ち着いて・・・
あれ、今度はなかなかお湯が出てこない・・・!
あっっ!! 出過ぎて粉が乱れた!!

ああああ~

そしたら、それを見ていたお客さん(建築家の先生)が・・・

 

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