人間関係や、そしてあなたの身体にも、ものすごい負担をかけている・・・
こんにちは、ビーツ・アップ 前田 憲です♪
さて、住む町が変わると、期待と不安が入り交じるものです。
自分にジャストなお店が、はたしてあるのだろうか・・・？とか。
ドキドキワクワクですね。
ラッキーなことに、結婚してすぐ「自家焙煎＆生豆直輸入」という気合いの入ったコーヒー屋さんを見つけた。その名も「リンツ」
しかも家から徒歩２分！！
マスターも「大の音楽好き」で、僕がミュージシャンだから、カウンターでよく盛り上がったものです。家では僕も、業務用のミル買って、細い注ぎ口のやかんを使って、ペーパードリップで入れて、マスター気分を味わたりしてみた。
だが、時々お店に行ってマスターの入れたコーヒーを飲んだら、味の差が歴然。自分が入れたのとは、香り、味わいなど、重層感（ハーモニー）が全く違う・・・で、それをマスターに言ったら、
「じゃあ、前田さんの入れ方チェックしてあげるから、僕の前で入れてみて下さい」
え～～～！ いいんですか？？
で、マスターが用意してくれたドリッパーに「リンツブレンド」１人前。注ぎ口の細ーい専用のポットでおそるおそる入れ始めた。うわー、なんか緊張する。
粉の中心にお湯がおちるように・・・！
あっ！ 外れて粉が乱れた！！落ち着いて落ち着いて・・・
あれ、今度はなかなかお湯が出てこない・・・！
あっっ！！ 出過ぎて粉が乱れた！！
ああああ～
そしたら、それを見ていたお客さん（建築家の先生）が・・・
